해피투게더 이연복, 6시간 공들인 동파육 공개 박미선 "카스테라처럼 녹는다"

해피투게더 이연복이 동파육을 선보였다.

2일 방송된 KBS2 '해피투게더3'에는 이연복이 게스트로 출연했다.

해피투게더 이연복은 자신의 가게에서 가장 대표적인 메뉴인 동파육을 보여줬다.

무려 6시간의 노력이 필요한 동파육은 그 과정도 복잡했다. 육수에 넣어 한 시간 동안 삶은 삼겹살에 캐러멜을 발라 튀기는 게 첫 단계. 균등하게 튀겨진 삼겹살은 솥에 넣어 고추 파 생강 등으로 만든 소스를 넣어 오랜 시간 졸여줬다.

이연복 동파육을 맛본 박미선은 "비계가 카스테라처럼 입에서 녹는다"고 말했고 허수경은 "정말 맛있다"고 감탄을 했다.